Kwekerij Oosternijkerk

In Oosternijkerk worden snijtulpen gebroeid en is er een pilot omtrent gezonde (thee)kruiden. 

Snijtulpen
In deze kas worden ruim 2 miljoen bloemen gebroeid en via Bloemenveiling Flora Holland verkocht. De bollen voor deze bloemen zijn afkomstig van een aantal bestaande bollenbedrijven. Voor het grootste deel zijn dit bedrijven uit Noordoost Friesland, maar er zijn ook bedrijven uit Groningen en West Nederland die participeren.
De deelnemende bedrijven kiezen voor Oosternijkerk omdat ze op deze wijze een betere opbrengt voor hun bollen hopen te realiseren. Voor de betrokken regio is de ontwikkeling positief omdat er een positief effect is op de werkgelegenheid. In de wintermaanden worden er naar schatting 9500 uren gemaakt. Gedeeltelijk wordt deze klus geklaard door de deelnemende bedrijven. De rest wordt ingehuurd door een samenwerkingsverband met hoveniersbedrijf Svensk Garding, die in deze periode het juist wat minder druk heeft en via AB Fryslân.
Het uiteindelijke doel is dat de ervaringen zo positief zijn dat bedrijven zelf hun bollen gaan broeien. Broeien is vaktaal voor de productie van snijtulpen. Noord Friesland is vanwege de werkgelegenheidseffecten blij zijn met een aantal volwaardige en rendabele bedrijven in de broei en teelt van bloembollen.

Opzet
Naast de werkzaamheden in het facilitair centrum blijven deelnemers werkzaam op eigen bedrijf. Het gebruik van machines en de schuurruimte voor de verwerking van bollen en klimaatcellen wordt centraal aangeboden. Dit verhoogt de efficiëntie van het project en geeft een positieve kwaliteitsimpuls. Er kan met professionelere machines worden gewerkt die voor de kleine individuele telers onbetaalbaar zijn.
Voor het gebruik van de centrale locatie, inclusief het gebruik van machines, wordt door de deelnemers een financiële bijdrage geleverd. De inbreng van de bollen vergroot de (financiële) betrokkenheid bij het project van de deelnemers.
De afzet van het product vindt (onder begeleiding) plaats voor eigen rekening. Deelnemers zijn vrij om naast de gezamenlijk aangekochte bollen te starten met een eigen bollenkraam. Tegen vergoeding kunnen ook deze bollen verwerkt worden in de centrale ruimte.
Deelnemers hebben een contract getekend voor drie jaar. Als deelnemers starten met een eigen broeierij is dat een ontbindende voorwaarde in het contract.

Informatie:
Kwekerij Oosternijkerk
Contactpersoon:
De heer W. Pauzenga
tel. (06) 23 39 58 56
e-mail: oosternijkerk@tuinbouwproject.nl

Adres:
't Oogh 1 en 3
9137 SZ Oosternijkerk

Pilot gezonde (thee)kruiden
De Stichting Tuinbouwproject heeft bij de provincie Fryslân subsidie aangevraagd en gekregen voor een nieuw en interessant project: de teelt van kruiden en medicinale planten.  De kas in Oosternijkerk wordt hiervoor geschikt gemaakt en met deze nieuwe teelten wordt in de loop van 2011 begonnen.

Kruiden
Het is de bedoeling dat de kruiden als vers product zullen worden afgezet waarbij de eigenlijke oogst bij de consument of in het restaurant plaatsvindt.  De kruiden moeten dan in een palet met bijvoorbeeld zes verschillende soorten worden aangeboden, zodat naar smaak kan worden geoogst. Welke kruiden worden geteeld? Voor de hand liggen de veel toegepaste soorten: tijm, basilicum, koriander, oregano, bieslook. Maar de lijst kan uitgebreid worden met honderden soorten dus er is veel keus. Onderdeel van het project is het – liefst in de regio – vermarkten van de producten, daarom zal de keus ook worden afgestemd met afnemers.

Thee
Ook kruiden die specifiek worden toegepast in thee komen in het assortiment. Het trekken van thee van verse kruiden in restaurants is al niet meer bijzonder. Vooral muntthee is populair. Dit geeft een mooie kans om een verzameling speciale theekruiden te telen die puur of in een melange kunnen worden gedronken. Zeker vers maar misschien ook gedroogd. Welke kruiden? Bijvoorbeeld kruizemunt, kamille en citroenmelisse maar ook rozemarijn, dille of verbena.

Stevia
Een aparte plaats binnen het project wordt ingenomen door het gewas Stevia, oorspronkelijk afkomstig uit het Zuid-Amerikaanse Paraguay. Deze bladeren van deze plant bevatten een natuurlijke zoetstof die in geconcentreerde vorm tot 300 keer zo zoet is als suiker en daarnaast geen calorieën bevat. In Zuid-Amerika maar ook in Azië wordt deze plant al eeuwenlang om deze eigenschap gewaardeerd en gebruikt. De bladeren kunnen in verse of gedroogde toestand worden gebruikt; fabrieksmatig is het ook mogelijk de betreffende stof uit de plant te halen. Binnen dit project zullen we ons ook toeleggen op de productie van plantmateriaal.

Informatie:
Contactpersoon:
De heer D. Koopmans
tel. (06) 47 99 20 12
e-mail: d.koopmans@aocfriesland.nl